Un delicioso Bundt Cake de calabaza y nueces, perfecto para acompañar a una taza de te con leche.
Todos sabéis ya la historia. Una tarde de los primeros días del mes Agosto del 2007 llegué a casa y Antonio tenía una sopresa preparada: Me había creado un blog para que pudiera subir las recetas que hacía con mi Thermomix recién comprada. Hoy, cuatro años y medio después publico el post número 400. Según cálculos aproximados, en el camino se han quedado más de 100 kilos de mantequilla, 150 kilos de azúcar, 200 kilos de harina, 1 kilo de vainas de vainilla y casi otro de canela. Aproximadamente 200 botes de claras pasteurizadas, más de 250 libros de cocina, 15 moldes bundt, 20 cake stands, 300 cortadores de galletas, miles de euros en cámaras de fotos, objetivos, cursos y material diverso.
Lo mejor de todo esto ha sido el increible aprendizaje, el conocer a gente fantástica, tener la suerte de contar con unos lectores fieles y agradecidos y encontrar un “hobby” que realmente me gusta, que solo me ha dado muchas satisfacciones . Lo peor es que, con tanta “degustación”, he acumulado algo más de 15 kilos, pero he disfrutado de cada bocado!!!! y como dice el refrán, que me quiten lo “bailao”.
Así que para el post de celebración había preparado dos recetas, una era un bundt y la otra, un layer cake. Después de una mini encuesta en Facebook el bundt de aceite de oliva ha resultado ganador. Pero no os preocupeis, que un delicioso layer cake, quizás uno de los mas ricos que he hecho, está a la espera. La receta de este facilísimo bundt está sacado del libro Miette que es bonito tan solo para mirarlo y que está lleno de recetas interesantísimas!!!
Y que mejor celebración del post número 400 que un sorteo que solucione parte de las vacaciones de este año. Así que si os apetece venir a pasar unos días a Tenerife, Spring Hoteles, nos ha ofrecido 5 noches de alojamiento para dos personas en régimen de media pensión en cualquiera de sus tres hoteles de el Sur de Tenerife para sortear entre los seguidores de El Rincón de Bea!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¿que os parece? A mí me parece que me quiero quedar yo con el premio!!!!! Si queréis entrar en el sorteo tenéis las condiciones debajo de la receta….. y hablando de receta, aquí os la dejo!!
PUMPKIN WALNUT CAKE
Ingredientes:
- 250 gr. harina trigo todo uso
- 1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato sódico
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 1 cucharadita macis ( o nuez moscada)
- 1/2 cucharadita clavo
- 3/4 cucharadita sal
- 4 huevos grandes
- 300 gr. azúcar
- 250 ml. aceite de oliva suave
- 400 gr. puré de calabaza
- 100 gr. nueces en trocitos
Preparación (En KitchenAid)
- Precalentar el horno a 175º
- Engrasar un molde bundt de 25 cm con spray especial de desmoldado o con aceite .
- Tamizar juntos la harina, bicarbonato sódico, canela, macis,clavo, sal y reservar.
- Batir con las varillas los huevos y el azúcar a velocidad media durante dos o tres minutos hasta que espumen y blanqueen.
- Reducir la velocidad al mínimo y añadir el aceite poco a poco en un chorrito hasta que esté integrado. Aumentar a velocidad alta durante 1 minuto para que emulsione.
- Con la pala añadir el puré de calabaza a la mezcla del huevo hasta que esté justo integrado.
- Incorporar los los ingredientes secos en tres veces . Solo batir hasta que esté integrado.
- Si fuera necesario terminar de integrar la harina a mano con una espátula de silicona. Tener la precaución de que toda la mezcla quede de un color uniforme.
- Añadir a mano las nueces y mezclar para que queden repartidas uniformemente.
- Verter esta mezcla en el molde bundt que teníamos preparado y alisar la superficie.
- Hornear aproximadamente unos 45-40 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta en el centro, ésta salga totalmente limpia.
- Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos . Pasado este tiempo desmoldar y dejar enfriar totalmente boca a abajo sobre una rejilla.
CONDICIONES DEL SORTEO
Hacer click en el ” Me gusta” de la página de Facebook de El Rincón de BeaHacer click en el ” Me gusta” de Facebook de Spring Hoteles y dejarles un comentario corto es su muro de ¿Por qué te gustaría venir a Tenerife?
El premio consiste de una estancia de 5 noches en uno de los tres Spring Hoteles para 2 personas en régimen de media pensión (vuelo no incluido).
El ganador del sorteo se elegirá al azar el martes 17 de abril a las 12 horas GMT y su nombre se publicará aquí mismo.
El ganador deberá reclamar su premio en un plazo máximo de 48 horas enviando un mail a elrincondebea(arroba)gmail.com.
El premio es personal e intransferible y no podrá ser canjeado por el equivalente de su valor en efectivo.
La estancia tiene validez hasta el 20 diciembre 2012 y está sujeta a disponibilidad.
LA GANADORA DEL SORTEO ES : VERÓNICA PÉREZ FLORES. Muchas felicidades
Mucha suerte!!!!
Enhorabuena por esos 400 post y sobretodo mil gracias por enseñarnos tantas cosas y potenciarnos a otras muchas a meternos en este mundo tan tan dulce, estoy deseando conocerte en persona en expotarta!!!
Bechis
Felicidades por los 4 años que llevas al frente del blog y las recetas tan estupendas con las que nos obsequias, porque son un regalo. Besos.
Y pensar que yo casi vi nacer tu blog, jeje. Enhorabuena y gracias por esos 400 posts con los que nos has ayudado tanto. No participo en el sorteo porque ya sabes que yo vivo por aquí arriba, jeje, y seguro que hay mucha gente a la que le apetece venir a conocer Tenerife :) Mucha suerte a todos!
saluditos!
Pero puedes venir a pasar unos diitas al sol, jajajajaj!!! y correr por ese super-paseo marítimo todo llano hasta La Caleta!!!!
Jajaja, venga, me has convencido, ya he dejado un comentario en el post de Spring Hoteles :D
saluditos y gracias!
ay Diossssssss!!!! que pinta, a esta hora, que me dan ganas de comer algo rico!!! a ver si me saco el premio, que me gustaría conocer Tenerife!!! besosss
Enhorabuena Bea por tu blog i esas 400 entradas!!!
Menuda receta, no voy corriedo a la cocina porque tengo a los niños por aquí requiriendo atención, que si no…
Vaya regalazo!!!
Suerte a tod@s y gracias
Gracias por estar ahí tanto tiempo sin desfallecer, detrás de todos esos kilos de azúcar, mantequilla y harina hay una gran persona. Besos
Yo voté layer cake pero este bundt tiene una pinta estupenda.
Muchísimas felicidades! Me ha encantado lo de las cantidades! Espero que sigas creando recetas tan maravillosas!
Felices 400 posts, queremos mas, muchos mas, ya que eres mi libro de cabecera, un saludo y una pregunta, el pure de calabaza, si lo hago yo, debo hacerla en el horno primero, verdad?
Muchas felicidades, Bea, por esas 400 entradas y todos estos años. Yo llevo poquito, pero intento aprender y contigo es fácil. Me encantaría que me tocara el viaje y poder pasar unos días con mi chico en Tenerife. El bundt cake como siempre, de lujo. Besiños.
Bea, muchas felicidades por tus 400 primeras entradas!! Muchas gracias por todas tus enseñanzas, fue contigo que comencé a hacer las galletas decoradas, fue contigo con quien hice un panque de chocolate riquisimo, y ayer hice los muffins de vainilla que han quedado deliciosos. Que Dios te bendiga y deseo que sean las primeras 400 entradas de muchas más!!!! Un abrazo desde Cancún.
Wowww!! que recetón y que sorteazo!!! la verdad es que me gusta mucho la calabaza, pero no se si podría hacer la receta, ya que no tengo Thermomix…
En cuanto a lo del sorteo me encantaría participar!! Principalmente, a mi me gustaría viajar a Tenerife porque tengo una pareja de amigos que estuvieron viviendo allí, y siempre nos han hablado de lo enamorados que están de Tenerife, las fotos que colgaron en Facebook son increíbles y siempre he tenido muchas ganas de ir, así que si me tocara el sorteo sería genial porque este año tocaba pasar las vacaciones en casa…
Un besito y gracias!! :)
Y que sean como mínimo otros 400 posts!!! (pero que no engordes otros 15 kgs, por aquí hay muchas que nos ofreceríamos gustosamente ;) a “catar” tus creaciones…..)
Enhorabuena :) :)
Enhorabuena por estos 4 años,gracias a tu blog conocí la decoración de galletas y tus bunt me encantan.Gracias por compartir tus recetas.besinos desde Asturias
Enhorabuena Bea!!! Te leo muchísimo aunque nunca escribo, pero quiero que sepas que gracias a ti comencé a preparar postres y ahora todos mis bundts tienen fans a montones :):):):):) gracias por dedicar tu tiempo a ésto, por darnos explicaciones lógicas de por que hay que seguir los pasos y utilizar los ingredientes correctos en las proporciones correctas!!! Es un gusto leer tu blog, no en vano tienes tantos seguidores :):):):):) Te veo en expotarta!!
Enhorabuena Bea por esos 400 post… ¡Es resultado de tu constante trabajo! Soy de Fuerteventura y estoy deseando darme el salto a la isla vecina… ¿y qué mejor que sea gracias a ti y a Spring Hoteles? Ojalá, así aprovecho e intento cuadrar el viaje con algún cursillo que hagas y te conozco :)
Un beso!*^
Felicitaciones Bea!
Me pareció muy original el recuento que hiciste de los kilos de ingredientes usados a lo largo de esos 4 años. :D
Enhorabuena Bea, gracias a ti he aprendido a hacer galletas y bundt. Eres fuente de inspiración!!! Un abrazo fuerte
Muchísimas felicidades por estos 4 años, que gran trabajo haces, eres una persona digna de admirar, no bajas la guardia y siempre nos obsequias con postres fantásticos. Este, espectacular, Dios te bendiga, y muchas gracias por la opción al premio, un beso¡
Felicidades por tu post bea y aunque yo no pueda participar en tu sorteo tengo que hacer ese delicioso bundt! Saludos desde méxico!
Muchisimas gracias por todo lo que nos enseñas,yo soy practicamente una “recién llegada”; pero disfruto con cada cosa que haces y estoy desesperada por que llegue Expotarta para escucharte. Voy a poner un ” me gusta” en la página de Spring Hoteles; porque están en mi tierra y espero que otra persona pueda conocer mi maravillosa isla y disfrutar de la estancia,que seguro será muy buena.Yo estoy en Madrid porque mi chico está a la espera de un transplante de corazón, asi que muchisima suerte a tod@s y un millón de gracias Bea, porque mis dias son mejores desde que conoci tu blog..Un súper abrazo y sigue cosechando éxitos ;)
Felicidades por tu post bea y aunque yo no pueda participar en tu sorteo tengo que hacer ese delicioso bundt! Saludos desde méxico!
Leslie :)
gracias por el tiempo que nos dedicas¡¡¡
Muchas felicidades!!!. Desde que me entró el gusanillo de la repostería, tu Blog es un referente para mí. Yo , en mi modestia, estoy creando uno… Espero conocerte en Expotarta!!
Saludos.
MAIKA
Enhorabuena por tu paciencia eso lo primero y por aguantarnos los chaparrones, emails y comentarios durante tanto tiempo jejeje
Y lo segundo por tan grandes recetas y acercarnos al mundo desconocido que era para muchos de las galletas, los layer y los bundt. Cómo iba yo a querer tantos moldes y utensilios si no fuese gracias a ti! Jajajaja
En serio enhorabuena y a seguir viéndonos mucho tiempo más.
El premio por supuesto sería ir a Tenerife a verte a ti lo primero, oh síiii!, y luego un poquito de sol y playita de eso que por aquí arriba hay poco.
Besoteeee
Enhorabuena por esos 400 post. Cada uno de ellos seguro que ha sido una satisfacción personal, y como dices, un poco de aprendizaje hasta convertirte en la maestra que eres ahora…¡Un besazo!
oooooooooohhhhhhhhh me encntaria participar en el sorteo!!! ese cake tiene una pinta deliciosa!! me vuelve loca todo lo que lleve chocolate ;)
Muchas felicidades por esos 400 post!! y espero que publiques muchos más!
Muchas felicidades por estos 4 años llenos de ricas recetas.
Saludos
Felicidades Bea!!!
Me alegro mucho de que me recomendaran tu blog para estos inicios en la repostería.
Gracias por hacer de profesoras para cuestiones tan importantes como las cucharas y tazas americanas o descubrirnos el mundo del angel food cake que una amiga le sale como si hubiera traído del cielo!!!
Continua con este blog, porque tus seguidoras no pararemos de seguirte, leerte y preguntarte dudas existenciales, o consultar en el blog los posibles fallos que hemos tenido en nuestros intentos de repostería.
Felicidades!!!! ;)
N.
Felicidades por el éxito y por las bendiciones que nos regalas cada día, en forma de receta de cocina, un abrazo muy fuerte y Besotes!!! ;-)
Felicidades ! Te descubri hace poco, pero tambien soy una obsesionada de la horneada, los pasteles, y los experimentos golosos en la cocina. Me encanta tu blog y tus tips, recetas y tutoriales. Ya hice like en ambas paginas !
Me encantaria ir a Tenerife, y es algo que quiero hacer desde hace años . Una de mis mejores amigas de la U es de alli y tengo mucha curiosidad de conocer, se que es precioso, y su gente, encantadora. Pues, justo ahora, dicha amiga acaba de ser mama y tenemos tantas ganas de ir a conocer al “sobrino”, que ganar este premio seria perfecto !
Enhorabuena!! no todo el mundo puede presumir de 400 post, todo un lujo. Y lujazo el sorteo!! por Dios!!! pero como se te ocurre?? :P jajaja. Gracias por compartir y espero que sean muchos 400 más.
Nos vemos en Expotarta!! Bicos
Felicidades y darte las gracias por estos 4 años de paciencia y esfuerzo a tu blog que es una pasada y que se sigan sumando muchos años mas. Y por supuesto q me apunto a ese sorteo que aqui en coruña el agua esta congelada jaja.
felicitaciones!!, yo hace poco te descubri”, y disfruto cada una de las recetas, algunas ya hice. gracias por ayudar a tantas a amar la reposteria. un beso.
Muchas felicidades por estos 4 años endulzandonos con tus recetas y aunque yo soy nuevita de hace unos meses espero llegar a crear maravillas como las que haces.. que sigan los exitos y mas bien 2 preguntillas:
1) la harina de trigo puede ser harina multiusos?.. no se si aca en lima vendan esa harina igual preguntare..
2) no soy amante del aceite de oliva, se sentira mucho el sabor a ese aceite o puedo suplantarlo por el aceite normal..
y no se si pueda participar del sorteo porque vivo en Lima Peru… :(
gracias de antemano por tu respuesta
Posiblemente la multiusos es la todo uso de la que hablo.
Puedes poner el aceite que quieras.
El sorteo es una estancia, no el viaje, por supuesto que pues participar!!!!
Posiblemente la multiusos es la todo uso de la que hablo.
Puedes poner el aceite que quieras.
El sorteo es una estancia, no el viaje, por supuesto que pues participar!!!!
Felicidades Bea!! cuanta razón, no se puede decir que no hayas disfrutado todas esas exquisiteces que haces y ahora….a quitarse lo bailao
un beso
Bea, mil felicidades por este logro! Lo que representa en número para ti, representa en admiración hacia ti! Te mereces todo el amor que te tiene la gente, por todo lo que compartes y la gracia con que lo haces… ojalá me saque el premio, porque pienso invitarte a pasar esos días conmigo!!! Un beso, y otros 400 posts mas!
Felicidades por esas 400 alegrias que nos has dado. Que sigas asi muchos año mas y que tengamos la oportunidad de poder conocerte algun dia. Asi que no te olvides de apuntarme al sorteo jeje.Besitos desde Euskadi
Felicidades por estos 400 posts, y muchísimas gracias por el sorteo, no creo que me toque porque nunca me ha tocado nada,jeje, pero bueno, la intención es lo que cuenta.
Besos y que te vaya muy bien en expotarta
Gracias Bea,gracias porque tu entusiasmo me ha contagiado.Feliz cumpleblog!!
Es impressionante, pero a mi no me gusta mucho la calabaza, se puede sustituir por otra cosa. Y sino el pure de calabaza lo haces directamente de la calabaza
Me temo que no….
Me encanta que compartas todos tus conocimientos y aprendizajes con nosotras.
Gracias y felicidades.
Por cierto, tengo problemas para ver en mi lista de blogs tus actualizaciones, has cambiado algo de la página.
Cómo estas suscrita????……el feed burner, la pagina de blogs de blogger o networked blogs???
La página de blog de blogger -cada día es una historia, uhhh-
Muchísimas felicidades! ! Y muchísimas gracias por tu esfuerzo y dedicación, tu generosidad al compartir lo que tanto te cuesta hacer y a Antonio por hacerte tan buen regalo! Espero conocerte si me llega a tocar.
Bea.. Felices 400 post!!!.. wow una media de 100 estupendos posts por año!!!
enhorabuena!
Gracias por la oportunidad del sorteo… me encantaria que me tocara,necesito desconectar lejos lejos, ademas de buscar el monton de productos que por aqui no se encuentran…
jaja :)
un abrazo y a por los siguientes 400!!!
FELICES 400!!!! SI HAS LLEGADO A ESTE NÚMERO ES POR ALGO, Y ES QUE NOS TIENES A TODOS ENGANCHADÍSIMOS, INCLUSO A MÍ, UNA DIABÉTICA (QUÉ PARADOJA NO?) A LA QUE LE PIERDE TU TRABAJO Y QUE DISFRUTA CON CADA RECETA QUE PUBLICAS ADEMÁS DE DISFRUTAR LLEVÁNDOLAS A CABO PARA LOS QUE ME RODEAN. GRACIAS POR TU GENEROSIDAD, POR COMPARTIR CON NOSOTROS TU ARTE.
BIQUIÑOS DESDE GALICIA
Madre! 400 posts!!! Y a cuál mejor!
Y eres referencia repostera obligada.
A ver si hay suerte con ese sorteo y me acerco a Tenerife y te puedo conocer!
400 besos
Enhorabuena por esa cifra, es todo un reto! y nada mejor para celebrarlo que este delicioso cake, menuda pinta tiene!!
Un beso
Bea felicitaciones, mira que cuatro años con el blog suena una vida, no puedo creer que yo recién lo esté conociendo. No quiero sacar muchas cuentas porque llevo casi 1 año y 5 kilos…!!!
No puedo participar en el sorteo porque pues vivo muy muy lejos, se lo daría a mu cuñada que está en Barcelona, pero ya ví que no se puede transferir, en fin, igual no quería dejar de comentarte en este post 400…y que vengan mucho, muchos más…
muchas felicitaciones por estos 400 y muchos mas ojala pudiese pasar por tenerife solo por conocerte un gran abrazo ana (de mallorca)
Bea, muchas felicidades, espero seguir felicitandote muchos mas.
Tienes un blog fabuloso y das unas explicaciones geniales…Gracias por endulzarnos con tus recetas la vida…sigue asi. Un beso enorme!!!
Felicidades!! y esperamos los 400 posts siguientes!!!.
Flor.
Enhorabuena por esos 400 post y 4 años de publicaciones. Creo que lo más importante es que en todo ese tiempo no se ha perdido la ilusión por hacer algo que te encanta. Y gracias, sobretodo por compartir con todo el mundo todos tus conocimientos y tu experiencia!
Enhorabuena por tu blog!!!Donde tengo que dejar el comentario para el sorteo??
en la página de FB de Spring HOteles…
me encanta tu pagina esta clarisimooo!!!!! ojala un dia podria llegar a todo lo que tu haces. y esta claro que quiero ir a tenerife ….ME ENCANTARIA!!!!! besos
Enhorabuena Bea!! Eres mi ídola!!!!!
Estoy segura que,como mínimo, llegarás a otras 400 recetas más jijiji
Me apunto al sorteo!! Cruzo los dedos a ver si tengo suerte!! jeje
Te vienes de finde!!!!jajaja sin niños, de luna de miel!!!
¡¡Enhorabuena por las 400 entradas, Bea!!
Me encantaría visitar tu tierra, pero con una pareja que sólo viaja a donde pueda llevarle su coche o su moto y que no quiere ni oir hablar de viajar en avión, ya me contarás…
Besicos maños.
Y si te vienes sola???? O con una amiga?? Jajajaj
Quiero felicitarte por este maravilloso trabajo que haces, y que se ha convertido en un hobby que sólo te da satisfacciones. A por otros tantos!!! Besos guapa!
Enhorabuena!!
Me gustaría participar en tu sorteo
Gracias
Juan Antonio, tienes que dejar tu comentario en el muro de fb de Spring hoteles!!!
Hecho!
Se me había pasado!
Gracias!!!!!!!
Enhorabuena y ánimo para 400 más!!!! Mar
Pues muchísimas felicidades por tu nº 400, ¡qué pasada!.
Y la verdad es que todo lo que has invertido en este blog merece la pena, porque es genial.
Gracias y un beso Bea.
Por cierto, el bundt tiene una pinta im-pre-sio-nan-te.
Cristina
Muchísimas felicidades, llevas mucho tiempo, has empleado muchos materiales,… y puedes estar bien orgullosa de ello, de un trabajo bien hecho.
Me apunto encantada a tu sorteo, me encantaría volver a Tenerife, allí pasé mi luna de miel hace 20 años. Besitos.
Te quedan tan bonitos que a mi me daria pena comermelos.
Felicidades por el cumpleblog!!!
Y gracias por el sorteo.
Besitos
Enhorabuena Bea, yo solamente engorde 3 kilos con todas las degustaciones, jaja. Espero que sigamos en esta linea :-)
Hola Bea, felicidades por tus 400 post,detrás de ellos hay mucho trabajo.
Bueno,la suerte esta echada, espero que me acompañe y ser la afortunada,je,je, je.
Un saludo
Felicidades por el post número 400, gracias por tu trabajo, tu ingenio y tu paciencia!
He aprendido mucho de ti y espero seguir haciéndolo.
Me encantaría volar a Tenerife y tomar un café contigo.
Un beso
Estoy deseando ir a Tenerife por…sus playas,su clima,su gente…no puedo describir las sensaciones que me transmite Tenerife.
No olvides que este mensaje lotienes que dejar en el muro de Facebook de Spring Hoteles!!!?….
felicidades por todo este tiempo!! a mi me encantaría ir a Tenerife! por sus playas, por el calorcito, por viajar!
en facebook soy Chúpatelosdedos ConSonia
me apunto al sorteo! un beso
No olvides que este mensaje lo tienes que dejar en el muro de Facebook de spring Hoteles!!!
Felicidades Bea! ya 400 post!! y los que quedan!!! eso esperamos muuuch@s, yo seguro porque aprendo muchísimo de ti :-)
Muchísimas gracias por todo, besos
Lourdes cookies
PD: Y gracias por el sorteo, voy corriendo a apuntarme que no conozco Tenerife!
Beaaaaaaaa que sorteo tan chulo, I love it!!!!!! Quisiera ir 1ero porque no conozco Tenerife, 2do porque soy isleña y extraño el mar y 3ero pero no menos importante me encantaría conocerte!!!!!11 Espero ser la afortunada, Bss y felicidades a ti y a Antonio por esta maravillosa idea!!!!!!
Enhorabuena, Bea. Hay que ver cómo pasa el tiempo, cuántas recetas y cuántos buenos ratos frente al ordenador. Ojalá me tocara el premio, como he puesto en el face de spring hoteles, este año es mi 10º aniversario de boda, y la única vez que he ido fui con mi entonces novio y nos encantó. Bueno, aunque no me tocara espero verte en Expotarta. Un abrazo.
Me encanta la receta!! y, por supuesto, ya he dejado mi comentario en el muro de Spring Hoteles, deseando volver a la isla que tiene seguro de sol!!
Un besazo
Enhorabuena bea!! Hace poco que te descubri pero ya veo que tu llevas bastante tiempo jejeje, sigue asi, me encanta la claridez de tus recetas, la nitidez de tus fotos y la elegancia de tu blog. Felicidades!!!!!
se dice rapido pero 400!!!! es una cifra importante,felicidades y ya mismo seguro k contaremos 500!!
Felicidades!!!!, me encanta tu Blog, gracias a Antonio, podemos disfrutar de esta maravilla.
¡Feliz cumpleblog, Bea!
Preciosa foto, sí que se ve delicioso.
Besos,
¡Felicidades Bea! Ahora todos contigo a por unos 400 más…
Jooo… eso si que es un regalazo, Bea.
Ya sabes que yo soy lectora fiel y desde tus inicios al menos tengo yo la sensación de conocerte, lo que no he tenido han sido ganas de meterme en el mundo de los blogs… y a la marcha que van las nuevas tecnologias pues me quedo como lectora copiadora.
Un saludo y felicidades.
Lo de los kilos… desde que tengo la thermomix y la Kitchenaid…mejor no hablamos jaja.
Bea, felicidades y enhorabuena por el 400 post, madre mía como suena eso de los 400,jajajaja, espero que sean muchos mas, muchos mas no muchíiiiiisimos mas, gracias por aguantarnos con los mail, que seguro que algunas como yo te volvemos loca con nuestras preguntas. besos.
Enhorabuena,seguro que no es fácil llegar hasta ahí,pero se nota cuando el tiempo que se dedica,es con cariño a lo que te gusta, y estos son los resultados. Por cierto Bea, en las recetas de Miette, a qué llaman ellos crema de leche,se refieren a la nata???
Un besito muy grande.
Enorabuena Bea! sigue así! que Blog tan bueno y ùtil tienes he aprendido mucho de tí.
Tengo que ir a comprar la calabaza para hacer el bundt… me muero de ganas por probarlo…. ya te digo que tal me quedó :-)
Saludos.
Muchas felicidades y muchas gracias por estas 400 recetas. Esperamos las próximas 400.
Un beso fuerte
una vez mas, gracias por estar ahí y compartir tus fantásticas recetas!! y el bundt de calabaza!!!! mmmm
¡Espectacular, como siempre! ¡Unas explicaciones maravillosas! Y el aspecto ¡fantástico! A mi me encantaría participar en el sorteo que propones y soy seguidora pero al vivir en Tenerife, me imagino que no nos tienen en cuenta ¿no? Besos y feliz fin de semana.
Madre mía madre mía!!! Felicidades!!!!!cuánto saber reposteril has recopilado en estas entradas!!! Enhorabuena! y quiero venirrrrrrrrr a Tenerife con este súper premio!
:) :) Un beso fuerte!
Enhorabuena,Bea, por tu 400 post. Me parece una barbaridad en todo lo que tú has dicho, más en imaginación, palabras, organización y muchas otras cosas más personales, que también habrás tenido que utilizar para poder organizar tanto trabajo, tanto para lo bueno como para lo malo, en la salud y en la enfermedad… :-) Voy ahora mismo a pinchar donde haga falta para entrar en tu sorteo. Tu página y blogs, los sigo y los “re-sigo” con asiduidad. Un beso y enhorabuena de nuevo.
Felicidades Bea!
Francamente si no existieras habría que inventarte, que habría hecho yo sin tus aclaraciones.
Vamos a por los siguientes 400 no?
Un abrazo.
Hola Bea ¡Muchas Felicidades! por esos ¡ 400 posts de esfuerzo y trabajo !, no comento mucho pero te sigo y te leo mucho…
quiero ir a Tenerife!!! que bien os lo montais!!
guauuuuuuuu!!! si me toca me voy de cabeza en mis vacaciones este verano!!
Enhorabuena Bea por el blog, te sigo desde hace un tiempo y me gustan mucho tus recetas y consejos.
Vaya premio de categoría, yo no puedo participar porque no tengo facebook (ni quiero tenerlo), pero mucha suerte a los participantes. Felicidades por tus 400 recetas, aunque la enhorabuena es más para los que te seguimos porque tenemos gracias a ti, un montón de recetas deliciosas para hacer en nuestras casas. Un abrazo y a por otras 400 recetas
Me encantaría ver tenerife otra vez!!! Guardo muy buen recuerdo de esa isla
Muchísimas felicidades por ésas 400 entradas, por todo el trabajo que conllevan y por lo bien que lo haces!!! Y mil gracias por todo lo que nos enseñas a través de ellas, Bea!!
Un besazo enorme desde Logroño y a ver si nos conocemos en Expo Tarta! ;)
Enhorabuena por estos 400 posts. Me gustan mucho tus recetas y las pongo en practica, el problema son los kilos que se acumulan. Besos.
Felicidades y muchas gracias por tus recetas y consejos!! A por otras 400 entradas!!
pedazo de sorteo!! ojalá me toque!
Muchas gracias por el sorteo y por tus increíbles recetas! Enhorabuena por el blog! Eres grande!
Bea..me encanta la calabaza y tu receta..
Por supuesto, el sorteo…
un besote guapísima y enhorabuena por esos 400
Me encanta el sorteo!!!!!!!!estoy segura que no me toca peroooooo nunca se sabe!!!jajajjajaja suerte a todas!!!!y ñaaaaaaam!!!!!!
Beaaaa pedazo de sorteo!!! una pasada!!!!!
Ehorabuena por tu post numero 400!!!!
Felicidades!
Eres mi “gurú” de la repostería! Ya sé que suena un poco pelota pero la verdad es que cualquier receta tuya que he puesto en práctica me ha salido essssstupenda… eso sí, así no bajo yo de peso nunca!
Seguiremos sufriendo…. jajajajaja, besos y sigue así!
Eres genial Bea, como siempre todos tus post son geniales, pero este con sorteo incluido es lo más, un saludo y suerte para tod@s, espero tener la suerte de conocerte en expotarta si hay algún modo de acercarme a ti entre tanta gente que seguro estará a tu alrededor, un beso y muchas gracias por todo lo que nos das
Enhorabuena Bea….. que sean otras 400 recetas y yo que las lea ;)
Un besazo!!!
Lau.
TODA UNA INSPIRACIÓN!!! SI SI, TÚ BEA :)
Bea, porfa porque no utilizas más la Thermomix….????? En fin esta receta tiene de todas formas una pinta estupenda!!! Mil gracias por compartir todo tu dulce saber con el resto :)
Me encanta tu blog
La Thermomix la utilizo muy poco… además que hay muchos blogs exclusivos de Thermomix. De todos modos,esta receta es facilisima de adaptar..
Vaya receta y vaya sorteo!!! si es que todo lo que haces es espectacular,será por el cariño que le pones ^_^
Enhorabuena!!!, Felicidades por tu perseverancia y trabajo.
Me encantará participar. Voy a la página de los hoteles.
Espero pasar por aquí dentro de otros 400
Saludos
¡¡¡Como me vendrian de bien unos diitas al sol!!! Y yo que no conozco aquello, me encantaria ;-)
muchisimas felicidades por todo este trayecto y muchas gracias tambien por todo lo que nos enseñas y todos los secretillos, muchas felicidades :)
Felicidades por estos 4 años y gracias por este gran sorteo! a ver si tengo suerte y acaba en mis manos… jeje.
Menuda pinta tu nueva receta, habra que probarla! un besazo!
Muchas felicidades Bea por esos 400 post ahí es nada, ahí un antes y un después en mis recetas preferidas desde que te conozco,gracias por enseñarnos tanto.
Menudo regalazo el sorteo,cruzare los dedos.
Besitos.
Feliz 400 Post!!!! y que sean muchos mas.
Enhorabuena!! un trabajazo increible!
Felicidades Bea! Tu blog es increíble, es una de mis favoritas fuentes de inspiración y recetas!
Gracias por el sorteo, voy a cruzar los dedos :))
Bea, idola!!!
Mazal Tov x 400!!! Y Gracias Por Tanto!!!
Tu Blog Es Un Placer.
Por muchisimos post mas, CHIN CHIN!!!
Felicidades Bea y gracias por tu dedicacion y generosidad pues es mucho el tiempo que inviertes en cocinar, adaptar , publicar responder comentarios y emails .
Felicidades por esta larga trayectoria y gracias por todo lo que nos has ayudado para hacer esas recetas tan ricas que compartes con nosotros.
Nos hemos apuntado al sorteo, a ver si tenemos suerte ;)
Bsos
Enhorabuena por todo,por tus recetas,por tus fotos,por tus vivencias…..POR TODO…..solo darte las gracias por todo lo que aportas cada dia y por todo ello Felicidades,y como regalo ese viaje,como no vas aser la mejor….te adoro…un besazo!!!
Leo
Enohrabuena por este post 400 y por el cambio de look, no lo había visto y me encanta lo bien que se ve tu blog! Te felicito un millón de veces y gracias por tantas recetas y tantos tips!
Muchas felicidades por esta trayectoria alucinante :D
Ahora mismo me lanzo al feisbuk a ver si tengo suerte con las vacaciones.
Felicidades por esos cuatro años de blog.Sabes que uno de los primeros blog de cocina que me guarde en favoritos fue el tuyo. Aparte de lo bien que explicas todas las recetas tienes unos tutoriales estupendos.Gracias por ser tan generosa.
Oye, darling… soy una seguidora tuya desde tus principios y continuaré por los siglos de los siglos!! Enhorabuena por el post 400, una maravilla como todos!!
Besitos y enhorabuena!!
IDania
Hola Bea felicidades por tu post numero 400,sabes que eres mi bloguera favorita,soy fan numero 1 de tus post,asi que aqui me tendras pegada al ordenador, lo que si es que la carpeta de recetas pendientes ya esta mas gorda que el diccionario de la Real Academia de la Lengua Espanola, espero ganr en el sorteo y asi poder compartir un rato contigo, un beso
Amalia
Delicioso para cualquier momento.
Delicioso, como siempre, te ha quedado estupendo.
besos y feliz finde
felicidades por tus 400 post y por este blog tan fantástico!!! un besito enorme
http://rayasymanchas.wordpress.com/
Muchas felicidades. Yo la verdad te sigo desde hace poquito ( ha sido a través del blog de Alma, y el tuyo me encanta también).
Tengo una duda con respecto al puré de calabaza, sirve el casero o es comprado el que tu utilizas en la receta, y si es comprado que marca me recomiendas??? un beso.
Felicidades Bea!!! ya he participado, a ver si tenemos suerte y nos podemos tomar un cafe contigo ahi en Tenerife!!! Besos.
gracias por esos 400 post llenos de dedicacion entrega y pasion! se nota que te gusta lo que haces y a tod@s nosotr@s tambin! eres un solete!!!!.bss maria
Felicidades Bea, no te conozco personalmente y me gustaría mucho poder agradecerte en persona todo lo bueno que nos das cada día. Gracias a tí soy, cada día, una gran repostera.
Animo!!! Vamos a por otros 400.
El sorteo maravilloso!!!!!!!!!!!
Hola Bea,ante todo decirte enhorabuena por el maravilloso blog que tienes.
LLevo tiempo dandole vueltas a esto de decorar galletas,hacer tartas,etc. y bueno algunos pinitos he hecho, pero la verdad con un resultado un poco regu,lo cierto es q tampoco había cogido mucha información.
Pues hace unos días me encargo una amiga unas galletas para inaguración de su tienda y claro, aquí el resultado debe de ser muchísimo mejor que el que hasta ahora obtenia para las galletas para casa,jjejje.
Bueno que me enrollo,el caso que leyendo y leyendo he encontrado este maravilloso espacio,estoy enganchada totalmente,llevo dos días que rato que tengo rato que me pongo como ,loca para leer tanto y tanto como has escrito tan interesante.Mañana por la mañana voy a hacer unas galletas de las tuyas,ya te contare el resultado.De nuevo mil gracias por compartir toda tu sabiduría y ademas hacerlo de una forma tan clara y sencilla.Mil besossssss.
jajaj, me he partido de risa leyendo las cantidades industriales de ingredientes que se han quedado por el camino…:) y como bien dices, ahora que te quiten lo bailao!
Enhorabuena por ese post número 400 y miles y miles de gracias por el sorteo!
Ahora mismo me voy a poner a hornear galletas para decorar, ya me animè hace unos meses a probar después de leer y releer tus post y es que es algo que me encanta! Cuando le regalas a alguien unas galletas decoradas es para ver sus caras!
Y tengo por ahí un molde de bundt que está esperando a ser estrenado!! Estoy deseando, ahora sólo me queda elegir receta!!
Besos
Felicidades por tu trabajo y gracias por hacerme feliz con cada post y por engancharme a este mundo .Besos
¡Wow, 400 posts, se dice pronto verdad! Muchísimas felicidades Bea, eres todo un referente en la blogosfera, mejor dicho, eres el referente por excelencia y te lo has currado muchísimo :)
El bundt tiene una pinta espectacular, te ha quedado impecable, como siempre, me encanta! Y ese premio es una pasada, ya tengo bien cruzados todos los dedos de manos y pies para ver si hay suerte, además nunca estuve en las Canarias! :)
Te mando un abrazo super fuerte! Muack!
Me gusta por el chocolate, la calabaza y que le hayas puesto aceite en lugar de mantequilla :-D
Una pinta estupenda con el chocolate chorreante, mmmm…
Bea este sábado lluvioso nos atrevimos con el Pumpkin Walnut Cake, delicioso!!!, mañana si tengo un ratito cuelgo la foto a los dos trozos que me dejaron fotografiar, si tardo más me quedo sin probarlo, ja ja.Bromas a parte, muy muy bueno, lo bordamos siguiendo tus instrucciones, gracias por compartir tus recetas .
Muchisisimas felicidades Bea!! A pesar de no llevar mucho tiempo siguiendo el blog, en estos tiempos de madre primeriza y ama de casa debo decir que eres una grato descubrimiento, una gran compañía, una fuente magnífica de recetas para dar gusto a mi familia y amigos y muchos, muchos consejos reposteros!!!!
Una vez mas muchas felicidades y gracias por los concursos!!!
Besos. Erika
Enhorabuena Bea. Te sigo hace tiempo y cómo te digo en el comentario que he dejado en tu facebook, empecé a hacer galletas y bundts gracias a ti y tus fantásticas recetas. He dejado un comentario en el Facebook de Springs Hotels para ver si tengo suerte de volver a tu fantástica isla y así conocerte en persona. Un beso muy grande.
¡Muchas felicidades por todos estos años y estos post!.
Aunque nunca he dejado ningún comentario soy fiel seguidora tuya desde hace un tiempo y me encantan, sobre todo, tus “layer cake”. No me quedan tan bonitos como a tí pero cada vez que mi familia prueba uno queda encantada. No puedo participar en el sorteo porque aún no me he lanzado al mundo “facebook” pero espero conocerte este fin de semana en Expotarta para decirte en persona que me encanta tu blog, como escribes y las maravillas de tu cocina.
Muchas gracias por estar ahí y enseñarnos un montón de cosas.
Besos.
Hola Bea,
tengo la comunion de mi hijo el sabado 5 de mayo y quiero hacer una tarta. Me gustan los layer cakes….. me sugieres alguna que pueda hacer el miercoles 2 de mayo y cubra el 4 por la tarde? Crees que un Red Velvet layer cake estaria bien?
gracias por todo, siempre es una alegria ver que hay un nuevo post :D
Enhorabuena Bea!400 posts se dice pronto, pero detrás hay mucho trabajo. Gracias por enseñarnos tanto. Besos.
Ah! Y gracias también por este magnífico sorteo. Espero haber hecho bien lo del facebook porque me acabo de crear una cuenta para participar en el sorteo.
Felicidades BEA por este cuarto aniversario, espero sean muchos más, pero muchos más, lamento mucho no poder participar en el sorteo, por la lejania, pero eso ni impide desearles mucha suerte a las demas chicas.
un abrazo desde Puebla, México
muchas felicidades !!!!,me encanta tu blog y saludos de una española en mexico.
Aunque no tengo Facebook para poder “seguirte” igualmente te mando esta felicitación…que cuatro años es todo un logro.
Petó
Enhorabuena por los 400 posts, los he leído todooooooos, jajajaja!
Ahora a ver si me toca el súper premio!
Bicos!
Acabo de probar el cake y está esponjoso, jugoso y muy muy rico!!!
muchísmas felicidades por tus post!!!
Tienes un enorme talento en la cocina y q. lo compartas con todos nosotros es maravillosos!!!
Gracias Bea por todas tus enseñanzas!!!
Enhorabuena a la ganadora, va a disfrutar de una isla preciosa y encantadora… a mí Tenerife me teletransporta a mi “época universitaria” Soy de Lanzarote y no conocía Tenerefe hasta q. fuí a estudiar y me encantó .Una maravilla. bss. Bea
Felicidades a la ganadora :)
¡Soy yo la ganadora!!!! muchiiiiisimas gracias Bea, y por supuesto muchas gracias a springhotels!!!!!!!! estoy deseando acercarme a Tenerife!!!!!!!!! muchos besos!!
Bea, felicidades por tu blog y los 400 post, haz sido una persona maravillosa al compartir todas tus experiencias con nosotros. Soy tu seguidora desde hace poco, me encanta leer todas tus antiguas y nuevas recetas. Un abrazo desde Italia.
Felicidades a la ganadora :-)
Hayyyy Verónica!!! Enorabuena!!!
Cómo me hubiera gustado que me tocara a mí!
Disfruta Tenerife!!
Que grande Antonio que nos trajo a la red uno de los mejores blogs de repostería en español!!!. Muchas felicidades por tus 400 posts, espero seguir aprendiendo con tus recetas.
Besos
Muchas felicidades por tu blog y muchas gracias por compartilo con todos tus seguidores/as. Besos desde Sevilla. Mercedes.
Bea: Muchas felicidades por tu Post No 400, se dice facil, vdd??.. gracias a Antonio por haberte echo este lindo sitio. gracias Bea por compartirnos todo lo rico que haces por dejarnos conocer a Bea, chica que le gusta los pasteles, hacer galletas, la reposteria a la que le gusta improvisar y compartir sus recetas…. muchas felicidades Bea.
con cariño
Alicia de Rodriguez
Torreon, Coah., Mexico.
Hola Bea, antés que nada Felicitarte por esos 400 post, si te digo la verdad no se cuantos e leido, puedo pasar horas sentada frente al ordenador leyendo; pero ni mis hijos ni mi esposo me lo permiten jajajaja, asi que espero hasta que duerman y me pongo cual esponja a absorber tus conocimientos!!! No sabes cuanto te agradezco, he aprendido tanto!!! Tengo 2 Libretas llenas de recetas y la mayoria son tuyas… Ahora mismo sin mentirte son las 22.15 y acabo de hacer esas Deliciosas Galletas de Chocolates Especiales para Decorar, estoy ansiosa por que se enfrien para ponerme manos a la obra; pero como la Ley de Morphie, mis hijos que no se duermen… y para colmo acabo de leer que esperas unas 2 horas para que se enfrien bien antes de empezar a Decorar. Asi que nada, me quedo con las ganas hasta mañana!!! y aporvecho de leer tu ultimo post y escribirte. Bueno hay va mi pregunta, ( no creas que te hibas a escapar jajaja) Vivo en Lanzarote y me encantaria hacer un de tus Cursos, estaras preparando alguno proximamente??? Espero tu Respuesta…Bea creeme que me encanta tus trabajo, se nota que lo haces con amor y deseo de todo corazón que tengas muchos años más haciendolo, somos muchas las que aprendemos, eres una fuente de inspiración!!! No me lio más que me da que me pase con el testamento…Gracias por esas horas de dedicación: Nilza Duque
Mándame un correo con tus datos para añadirte a la base de datos..
Que rico!!
Felicidades por el blog, haces un gran trabajo
Saludos
Hola Bea, ayer y hoy hemos ido mi madre y yo a visitarte a la expotarta, pero no hemos podido localizarte, nos ha dado una lástima enorme, queríamos preguntarte cómo, o a quién pides la canela en rama vietnamita. Muchas gracias :)
La compro directamente en USA… en Penzeys.. bueno, siempre hay alguien que me la trae…
Querida Bea. Llevo toda la tarde de este domingo aprendiendo cosas contigo. Gracias por este regalo de información y de cosas nuevas.
Ya he hecho esta receta un par de veces y las que me quedan!!!! Y es que con eso de que lleva aceite de oliva y calabaza mi conciencia se queda mucho mas tranquila … Gracias por tus post!!!
Hola Bea
Una pregunta, estoy haciendo esta receta ahora mismo y me ha surgido una duda, la calabaza la has pesado antes de hacer el puré o después??
Muchas gracias :)
Hola Bea,
El pasado viernes me despidieron en un ERE en mi empresa, y lo primero que hice fue hacer esta receta tuya (la había hecho otra vez, pero esta vez ajuste tus medidas, porque la primera no me gustó). Luego le hice una foto lo colgue en mi facebook y todos mis amigos quedaron de piedra, no sabian nada. Pues eso que tu receta está causando furor ya que te he promocionado e blog, jeje.
Al principio me deprimi un poco, tengo 37 años y dos niños, el segundo no tiene 1 año y será dificil para mi encontrar otro empleo con un horario que me permita conciliar con los horarios de mis hijos, pero hay que ver lo positivo en todo esto, y para mi en ese momento pasó por hacer un bundt cake de calabaza y nueces que ha salido riquísimo. Es todo una señal.
Muchas gracias por todo, haces mucho más de lo que crees compartiendo tus recetas.
Lo he vuelto a hacer para un cumple y exitazo!!
Mil gracias!
una pregunta bea, aqui en esta receta porque le pones el bicarbonato sódico? muchas gracias! ah! y me encanta tu blog :P
Porque la receta y sus ingredientes piden bicarbonato, no es por antojo.
Otra receta de tu libro que hago.
Estoy muy contenta con el resultado.
El bizcocho es jugoso y fresco, tiene sabor ligero.
Es ese bizcocho del que no puedes parar de comer.
Además los moldes de Nordic enamoran.
Buenas.
Otra receta de tu libro que hago.
Estoy muy contenta con el resultado.
El bizcocho es jugoso y fresco, tiene sabor ligero.
Es ese bizcocho del que no puedes parar de comer.
Además los moldes de Nordic enamoran.
Sorprendente sabor! Hice la mitad de la receta y da justo para un molde bandeja de 6 mini bundts. La verdad es que no me atrevía mucho porque hace tiempo probé a hacer un bizcocho de calabaza y la verdad es que no me gustó nada. Comparándolo con esta receta veo que en el otro había que poner la calabaza cruda y quizá fue por eso.
De todas formas, me decidí gracias a ver lo bien que explicas todo, tanto en el blog como en tu libro (tengo el segundo). Con todo el esmero que pones, animas a la gente a probar recetas.
Muchas gracias por compartir tus recetas y por tu sección de “Imprescindibles”. La de cosas que he aprendido gracias a esa sección…
Se ve muy rico! Y el chocolate arriba muy bueno. Nos encantan tus recetas ;)