Aprovechando que hoy tengo poco tiempo y muchas cosas por publicar he decidido hacer una entrada muy variadita, una especie de 3 por el precio de 1:
Primero: Dar las gracias a mi colega y compañera de fatigas laborales, por teléfono y por e-mail, Judith. Hace un par de meses le envié un botecito de mermelada de regalo y a cambio, inesperadamente me hizo esta deliciosa tarta de frangipane personalizada. Fue algo muy simpático ya que me la envió por mensajero, desde el otro lado de Playa de las Américas, como si fuera uno de los contratos que normalmente solemos intercambiar. Llevaba un papelito adjunto, en el que me solicitaba formalmente que probara la tarta, opinara y la devolviera si no era de mi agrado!!!! Pues la probé, yo y los fieras de mis compañeros de oficina, que hicieron estragos en esta deliciosa tarta, y claro que fue de mi agrado. Menos mal que todavía pude disfrutar de ella durante un par de días más en mi casa. Muchas gracias Judith, otra más de tus virtudes… eres una excelente repostera!!!!
EDITO: Por petición popular, Judith nos envía la receta de la “Galette des rois a la frangipane”
INGREDIENTES:
2 placas de hojaldre redondas
3 huevos
100 gr. de almendras en polvo (dejar algún trocito para que quede crujiente)
100 gr. de azúcar
1 cucharada sopera de harina
70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada sopera de ron o kirsch
1 cucharada sopera de leche
PREPARACIÓN:
Preparar la frangipane: batir los huevos con el polvo de almendras, la mantequilla y el azúcar.
Añadir la harina y el licor elegido.
Desenrollar una de las placas de hojaldre, colocar la frangipane cuidando de dejar el borde libre.
Cubrir con la segunda placa de hojaldre. Sellar los bordes con un poco de agua .
Pintar el hojaldre con un poco de leche con la ayuda de un pincel.
Introducir en el horno precalentado a 200º durante unos 20 ó 25 minutos.
Servir templado o frío.
Segundo: Este es el post número 100 !!!! Creo que ya lo he dicho en otras ocasiones y aunque no quiero resultar “cansina” creo que es increíble que ya lleve casi 7 meses con el blog. Me parece sorprendente porque soy muy inconstante con todo lo que hago, pero debe ser que el blog me interesa y me motiva muchísimo!!!
Tercero: He recibido el “Premio Calidez”…. por triplicado!!!!…. A mí esto de los premios me causa un poco de agobio, ya que soy muy dada a procrastinar este tipo de decisiones. A ver, no quiero que nadie me interprete mal, estoy súper-feliz (como diría alguna “famosilla”) cuando recibo un premio, y no por el hecho de recibirlo, sino el hecho de que alguien haya pensado aunque solo sea un momento en mí , pero me parece tan difícil tener que ponerme a decidir y elegir a alguien a quien conceder el premio.
En esta ocasión me han otorgado el premio tres personas, de las cuales a dos de ellas (hasta ahora) no las conocía, quiero decir que no son de las “comentaristas” habituales y esto me hace pensar. Hace algún tiempo leí una encuesta que decía que solamente un 40% de los lectores de los blogs dejan comentarios, por lo que nunca llegamos a conocer a nuestros lectores habituales… y a los que solo podemos reconocer por la señal que dejan en nuestros contadores
El “Premio Calidez” lo he recibido por este orden Mere de “La Mycook de Mere”, Glenda “Agridulcediario” de, y Soraya de “Cocinando Ideas” y os lo agradezco a las tres, de corazón.
Quiero pasar este premio a todos mis blogs amigos, y todos los lectores de este blog, a los que los que me visitáis diariamente dejéis o no dejéis vuestros comentarios.
¡Hola Bea!
¡Felicidades por triple partida!
El post número 100 es mágico, la verdad es que cuando llegas te produce una satisfacción tremenda. A mi me parece que fui ayer y estoy a punto de cumplir el añito ;)
Me gusta mucho el aspecto de la tarta con tu nombre en medio.
Besitos.
Bea, y nos pones esa preciosa foto de la tarta de frangipane y no nos pones la receta? Pídesela a tu amiga, por favor, que tiene una pinta increíble:-).
El otro tema uffff. Yo también tengo últimamente, y casi a diario premios de personas que JAMAS entraron en mi blog, y entran sólo a premiarme ¿?
Habrá que inventar un logo con: No se admiten premios jajaja.
Un besín.
Bea: Enhorabuena de corazon, 100 post, es un trabajazo, con gusto pero trabajazo, asi que a por los siguientes 100, que estaremos aqui para estar contigo siempre.
Besos
Felicidades por el premio! Preciosa la tarta y me imagino lo buena que estaría. Sólo tengo una duda… la pregunta tonta de la semana… qué es el frangipane? (A ver si no me lincha to el mundo por preguntar..) XDDD
saluditos!
Bea, la recetita, anda porfa….
Del tema de los premios, te diré que yo hace algún tiempo he decidido no “encadenarme” ni con premios ni con memes. Me pasa lo mismo que a tí, hay días que tengo hasta 4 premios concedidos de gente que no conozco! Además durante unos días, los blogs están llenos de posts con premios y resultan monotonos.
Me ha causado algún que otro disgustillo pues hay gente que se lo toma a mal, pero la gente que realmente me importa, sabe entender mi postura.
Bueno, menos rollo y espero la recetita.
Felicidades Bea, por tu tarta, por el premio y por tus 100 entradas que para mí han supuesto un gran impulso y muchas algún gasto pero para bien, siempre para bien. De todo el mundo se aprende.
En cuanto a los premios pienso que se hace de corazón, al principio te hace mucha ilusión, bueno siempre, pero ya estamos viendo que no es nuestro objetivo, yo he optado por lo mismo.
Me mandaron el molde con tapa los de Comercial Mínguez de 20 x 10, creo que es un poco corto, no?. Tendré que hacer la receta de los panes con menos masa o si me sobra un poco de masa la pongo en un moldecito aparte?. Aún no he hecho un pan de molde, hice pan de maíz pero bien bien no sabía lo que era, ahora sí lo se, una chapuza.
Ah, y una cosa, la tapa del molde de pan impide que éste crezca o no llega tan arriba?
Un besote.
Ana
Si alguien en este mundillo cocineril desparrama calidez, una de esas persona eres tu, Bea
Y que esos 100 posts se multipliquen
Besos
Tere
Hola!!!
Sr. Cocodrilo: Gracias, gracias!!!… cierto que es un número mágico, al menos a mí me lo parece!!! A ver que celebración tienes preparada para el primer aniversario!!!
Nieves: Es que la Judith se está haciendo de rogar… la verdad que yo no soy muy amante de la almendra (prefiero las avellanas) pero estaba verdaderamente deliciosa….
Yo reconozco que los premios me gustan… pero lo de decidirme a darlos, me dá mucha pereza!!!
Su, Gracias reina!!!!
Lillu: … yo no creo que te linchen… porque yo tampoco sabía lo que era…. es una especie mazapán, con almendras molidas, mantequilla, azúcar y huevo.. pero no tengo muy claro exactamente el cómo.. esperaremos a que Judith nos pase la receta!!!
Pilar… ya va, ya va…..pronto la tendremos.. yo entiendo que lo de los premios es para dar a conocer otros blogs…y es una técnica que funciona…pero realmente hay gente que lo hace con mucho cariño y mucha ilusión…y eso es lo que cuenta…
Gracias Ana, lo del molde, bueno pues haces dos panes, uno primero y otro después…. la tapa hace que el pan salga cuadrado y la miga compacta, pero no le puedes poner mucha masa, porque si no, luego no puedes sacar la tapa…. tienes que cogerle el truco…..
Tere, eres un sol!!!
Muchos besos para todos…. y gracias!!
Bea
Que ricura! como de costumbre salgo de aqui con el diente alborotado!
Felicidades a la tercera potencia! Si, esto de bloguear es fabuloso! y mas fabuloso venirte a leer y prontamente esperemos poder rascar la pantalla y “probar” tus fotos!
☺
Besos!
Hola Bea:
Definitivamente tenía el ordenador mal.No me salían algunas entradas y ahora de repente me he encontrado con dos nuevas.
¡¡ 100 veces Felicidades !!. Cuando yo cumpla 100 entradas( allá por el siglo XXII)me pienso beber un Martini gigante con patatas fritas y aceitunas,mi debilidad.
Un abrazo.
No me extraña nada que te hayan dado el premio calidez, es lo que yo sentí la primera vez que entré aquí. Enhorabuena por tus 100 post, esto es sólo el principio, sé que llegarán muchos mas.
Felicidades Bea!!!!
Por cierto todavía no te he dicho que me recuerdas un montón a unos primos nuestros, moteros, amantes de las nuevas tecnologías, siempre la última, encantadores, y a que no sabes que ordenador usan??? pues claro un Mac, no podía ser otro…jajajaja….
Besos.
Hola Bea, soy una seguidora de tu blog desde hace ya bastantes meses y hoy me he decidido a dejarte un mensaje, por lo que has dicho que solo un 40% de los seguidores dejan mensaje, yo soy una prueba de ello.
Te felicito por tu trabajo, tienes un blog maravilloso.
Besos
Hola BEa, felicidades por tu post 100!!!
a darle mas!
saudos!
F-E-L-I-C-I-D-A-D-E-S y que sigan las felicitaciones,sorpresas y todo lo mejor para ti pues aparte de ser una gran chef eres una excelente persona.
Besos
olga.
Hola Bea!!!
¡¡¡Felicidades por ese número 100!!! Happy 100th post!!!
¡¡¡Pero cuanta crueldad!!! Poner la foto de esa tarta, a mi, la devoradora oficial de tartas, snif..
Me imagino que estaba buenísima, aunque creo que ya lo has dicho, ja,ja.
Un beso grande para ti!!!
Hola, soy de brazil e me quedei encantada con su blog. Todo muy precioso. Te invito a mi blog, me quedaria honrada con su presencia. Bejitos azules en tu corazoncito y me encantaria poder ser su amiga.
Bea!!Felicidades por triplicado!!
es muy bonito tener amistades asi, hay veces que son mejores que las que tenemos mas cerca,!es curioso como podemos llegar a cogerle tanto afecto,a personas que solo conocemos atravez del teclado o del telefono!
el detalle de la tarta impresionante.
BESOS!
Buenas Nochees! Y perdón por no haber venido antes!!
Gracias Carmen, María José, Silvia, Paola, Olguis Lumma e Irene…. Pepi, ya te veo en el foro….
Besos para todos!!! Bea
Feliz cumpleblog, encanto!!
Un besazo.
¡Feliz cumpleforo! Tenemos otra cosa en común (además de las que ya sabes y de las que no te comento porque a veces me parece hasta surrealista): el amor por la avellana…es que me encantan, y como más me gustan es con chocolate…mmmmm, voy a para que me está entrando hambre. Un besazo.
Grrrr…quise decir “cumpleblog”, “no cumpleforo”, qué rabia me da equivocarme…
Muchas felicidades Bea por el premio por tus 100 por … tus recetas
Irene tienes razon es increible el vinculo que se crea a traves del teclado
hola guapa!!, te felicito por tus logros…100 entradas!!!, llegaré yo?, no se …sigue así porque nos sacas una sonrisa a muchos….te lo agradezco…nos tecleamos esta noche….besitos
Buenaas!!!
Gracias Mar, Regi y Dimpy!!!… Caludia que risa me ha dado.. a mí también me pasa eso, jajajaj! y que rabia me dá!!!!
Besos . Bea
Hola Bea!!!
Feliz post número 100, felicidades por tus premios y por esa tarta que mmmmmmmmmmmm que rica.
Besitos
Pues lo mismo digo…. Felicidades por estas 100 entradas!!! Por cierto la Galette es fabulosa!!
En Francia se come el día de Reyes como aqui el Roscon de Reyes….con su habita y todo!!!
Este tarta esta espectacular.ummmmmmmmmmmmm!!!
Besos
Margot
Mil gracias Montse, Cerise y Margot….
Besos
Bea
Bea acabo de entrar en tu blog.La verdad es que todo esto es muy nuevo para mi, pero quería decirte que tu blog me ha gustado desde que lo he abierto, así que no me extraña que te hayan dado un premio.Felicidades por enésima vez.
Muchas gracias Natanael….gracias por tu visita y tu comentario…. yo también te he visitado esta mañana… y rápidamente me puse a leeros, ya que sois de Conil…. y le ha pegado mucho la “conexión geográfica”… ya que mi marido es del Puerto (de Sta María).. digo esto porque aquí en Tenerife dices la palabra Puerto se refieren al Puerto de la Cruz, jajajaj.
Nos leemos.
Un beso. Bea